Resep Membuat Tahu Bunting Enak

Resep Tahu Bunting atau lebih dikenal dengan tahu isi, dan juga ada yang bilang tahu berontak apapun itu yang penting makanan ini pas banget sebagai menu cemilan, apalagi dengan sambal atau cabai mentah bagi yang suka pedas semakin menambah nikmat. Cemilan ini bisa menjadi alternatif bagi bunda yang memiliki anak yang tidak suka makan sayuran, karena didalam tahu banting ini banyak banget sayur-sayuran. Cara membuat tahu banting sangat mudah, sehingga kami yakin anda pun bisa melakukannya. Tapi sebelum anda praktek, lihat dulu resep membuat tahu bunting dibawah ini.

Bahan :

• Tahu biasa goreng utuh 5 buah
• Telur 1 butir
• Daging giling 50 gram
• Kecambah/tauge 150 gram
• Daun kol 3 lembar, iris halus
• Wortel 1 buah, parut
• Bawang utih 4 siung
• Daun bawang secukupnya
• Merica/lada halus secukupnya
• Garam secukupnya
• Tepung sedikit untuk kulitnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Mmebuat Tahu Banting :

1. Potong diagonal tahu yang telah digoreng, terus keluarkann isinya dengan menggunakan pisau kecil/sendok
2. Kumpulkan isinya tahu dalam wadah, kemudian remas-remas dengan tangan sampai halus
3. Iris tipis bawang putih, kemudian tumis sampai harum, lalu masukkan daging giling dan juga telur
4. Masaukkan tahu yang sudah halus tadi, lalu tambahkan merica/lada halus, masukkan tauge, wortel dan kubis, lalu aduk rata, tambahkan garam, daun sup,daun bawang aduk rata kembali dan masak sampai semua layu dan harum, kemudian matikan api
5. Ambil 1 buah kulit tahu, buka lubangnya, lalu masukkan 1 sdm adonan isi tahu kedalam perut tahu
6. Lakukan sampai kulit dan isi tahunya habis
7. Campurkan tepung gandum dengan sedikit air dan garam, tidak boleh terlalu cair dan jangan terlalu kental juga.
8. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng tahu satu persatu dengan mencelupkannya terlebih dulu kedalam adonan tepung, anda haru memastikan lubangnya tertutup rapat dengan tepung, kemudian balik dan angkat jika sudah berwarna kuning keemasan
9. Tahu banting siap di sajikan dengan cabai rawit

Demikianlah sekilas tentang Resep Tahu Bunting Khas Palembang, semoga bisa menambah wawasan kuliner anda dan bisa menyajikan hidangan yang istemewa. Baca juga Resep Membuat Perkedel Kentang yang enak sebagai referensi jika dibutuhkan.