Resep Cara Membuat Roti Sobek

Resep Cara Membuat Roti Sobek dengan mudah. Jika keluarga anda suka makan roti sebaiknya mencoba resep yang akan kami bagikan kali ini. Namanya adalah roti sobek, roti yang memiliki tekstur lembut ini cocok banget jika dinikmati untuk menemani minum teh atau kopi, baik disaat sendirian maupun bersama keluarga yang lain. Roti ini juga bisa dijadikan menu sarapan atau bekal untuk anak kita ke sekolah. Untuk membuat roti sobek ini juga mudah dan cepat, sehingga anda tidak perlu khawatir akan gagal dalam mencobanya. Untuk lebih jelas bagaimana cara dan resep membuat roti sobek polos ini bisa melihat langsung dibawah ini.

Bahan :

• Terigu protein tinggi 300 gram
• Terigu protein sedang 200 gram
• Susu bubuk 30 gram
• Gula pasir 150 gram
• Ragi instan 1/2 bungkus
• Kuning telur 2 butir
• Margarin 50 gram
• Garam 1/2 sendok teh
• Susu evaporated 1 sendok makan, sebagai olesan
• Air 230 ml

Cara Membuat Roti Sobek :

1. Ayak terigu, susu, campur dengan ragi dan gula pasir. Lalu buat lubang di tengah, dan masukkan kuning telur, terus uleni sembari tuang air secara bertahap dan uleni sampai kalis
2. Kemudian tambahkan garam dan margarin, terus uleni sampai kalis elastis
3. Selanjutnya, bulatkan, tutup dengan plastik dan diamkan selama 30 menit
4. Buang gas dengan cara meninju adonan, lalu timbang dengan berat @85 gram, bulatkan, gilas dan gulung, lalu letakkan  5 buah adonan pada loyang ukuran 24x10x7 cm yang telah diolesi dengan margarin dan dialasi kertas roti. Lalu diamkan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat dari sebelumnya
5. Olesi dengan susu evaporated, lalu oven sekitar 35 menit dengan suhu 180 c
6. Setelah itu, keluarkan dari oven, kemudian olesi dengan susu evaporated dan lepaskan dari loyang
7. Roti sobek siap untuk disajikan

Itulah sekilas Resep Membuat Roti Sobek polos yang bisa kami bagikan. Semoga dengan adanya resep masakan hari ini anda bisa menghidangkan menu yang enak dan disukai oleh keluarga di rumah. Anda juga bisa mencoba Resep Roti Maryam yang enak ini sebagai pilihan lainnya.