Resep Cake Rendah Kalori

Resep Cake Rendah Kalori yang enak dan lezat. Resep masakan yang patut untuk dicoba terutama bagi yang tidak boleh makan yang manis-manis. Karena cake ini menggunakan gula yang sedikit. Tidah hanya itu saja, bagi penderita sakit kolestrol ini juga pas banget, karena penggunaan telurnya hanya putihnya saja. Oleh karena itu, cake yang satu ini aman bagi siapa saja yang memakannya. Untuk membuat kue rendah kalori tidaklah rumit, bahannya juga mudah dijumpai dipasaran. Untuk yang mau mencoba kue ini, silahkan catat dulu resep cake rendah kalori berikut ini.

Bahan :

• Cream of tartar 1 sendok teh
• Garam 1/4 sendok teh
• Gula pasir 90 gram
• Putih telur 225 gram
• Maizena 15 gram
• Tepung protein rendah 85 gram
• Air jeruk lemon 1/2 sendok teh
• Air jeruk sunkist 45 ml
• Minyak 50 ml
• Filling :
• Selai coklat

Topping 1 :

• White cooking chocolate 150 gram
• Susu cair 50 ml

Topping 2 :

• Dark cooking chocolate 25 gram

Cara Membuat Cake Rendah Kalori :

1. Campurkan air jeruk lemon, air jeruk sunkist dan minyak
2. Ayakkan terigu dan maizena diatasnya, lalu aduk rata dengan whisk
3. Kocok putih telur, cream of tartar serta garam dengan speed sedang hingga soft peak
4. Tuang kocokan putih telur ke adonan tepung, sembari diaduk perlahan
5. Tuang ke loyang ukuran 24x24x5 cm yang sudah dialasi kertas roti, tapi tidak diolesi mentega, lalu ratakan
6. Oven 180 C sekitar 30 menit hingga matang, lalu dinginkan
7. Belah 2 cake, olesi selai, tangkupan kembali
8. Topping 1 : tim hingga leleh sembari aduk rata dan tuang diatas cake
9. Topping 2 : lelehkan coklat, masukkan diplastik segitiga, semprotkan bentuk titik (polkadot) diatas coklat putih. Dengan tusuk gigi, torehkan diatas polkadot tadi hingga berbentuk modif dan biarkan beku, lalu potong-potong

Demikianlah yang bisa kami bagikan untuk Resep Cake Rendah Kalori pada hari ini. Semoga bisa bermanfaat bagi anda semuanya.