Resep Ayam Goreng Sambal Terong

Resep Ayam Goreng Sambal Terong - Ayam goreng adalah salah satu menu hidangan yang disukai banyak orang. Tak jarang ayam goreng dibumbui dengan berbagai macem supaya mendapatkan rasa yang baru. Biasanya yang paling mudah dijumpai adalah ayam goreng tepung seperti Ayam Goreng KFC yang banyak dijual dipinggir jalan maupun di mal-mal. Tidak hanya anak-anak yang suka dengan menu ayam, orang dewasa pun banyak penggemar makanan ini. Pada kesempatan ini saya akan mencoba membagikan menu ayam yang dipadukan dengan terong. Terong yang biasa dijadikan sambal terong, diramu dengan ayam goreng sehingga menjadi menu ayam goreng sambal terong.

Cara membuat ayam goreng sambal terong ini cukup praktis. Dengan bahan baku ayam dan terong anda sudah dapat menyajikan sebuah hidangan yang lezat di meja makan keluarga. Bahannya yang mudah didapat dan harga yang cukup terjangkau membuat masakan ini bisa menjadi pilihan. Untuk anda yang pengen mencoba saya harap siapkan kertas untuk mencatat resep membuat ayam goreng sambal terong dibawah ini.

Bahan :

• Sayap ayam 5 buah
• Air 200 ml
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

• Bawang putih 1 siung
• Garam 1 sendok makan
• Ketumbar 1/4 sendok teh
• Kunyit 1 cm

Bahan sambal (haluskan) :

• Terung ungu, ukuran sedang 1 buah, kupas dan belah menjadi 2 dan potong-potong, lalu goreng
• Bawang merah 2 buah
• Bawang putih 1 siung
• Cabai merah 5 buah
• Cabai rawit 5 buah
• Tomat 1 buah
• Garam 1/2 sendok teh
• Terasi 1 sendok teh

Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Terong :

1. Campurkan ayam, air dan juga bubu halus, lalu jerang diatas api hingga matang
2. Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai berwarna kecoklatan, lalu sisihkan
3. Sambal : tomat, bawang utih, bawang merah, cabai merah dan rawit serta terasi, goreng sampai matang, lalu angkat
4. Haluskan semua bahan sambal, lalu sajikan dengan ayam goreng

Cukup mudah bukan, Resep Ayam Goreng Sambal Terong ini, semoga dengan adanya resep ayam ini anda tidak lagi bingung jika ingin masak ayam. Selamat mencoba oleh Aneka Resep Masakan.