Resep Ayam Panggang Klaten Asli

Resep Ayam Panggang Asli Khas Klaten yang enak dan lezat kali ini bisa menjadi alternatif lain jika anda sudah bosan dengan hidangan ayam yang tiap hari itu-itu saja. Selain itu bagi anda yang asli dari Klaten tapi sedang merantau, masakan ini bisa menjadi pengobat rasa kangen akan kampung halaman. Ayam panggang klaten sebenarnya tidak jauh berbeda dengan ayam panggang dari daerah lain. Namun setiap daerah memiliki ciri khas masing-masing, baik itu dari bumbu sampai penyajiannya. Ayam panggang ini pas banget bila dihidangkan dengan sambal dan juga lalapan. Bisa sebagai menu makan siang ataupun untuk hidangan makan malam bersama keluarga. Jika anda sedang mencari Resep Ayam Panggang Klaten untuk mencoba memasaknya di rumah, silahkan lihat resepnya dibawah ini.

Cara membuat ayam panggang klaten memang tidak susah sehingga bisa bunda praktekkan sendiri di rumah. Untuk bahan bumbunya seperti biasa ada bawang merah, bawang putih, kemiri, garam dan lada serta yang lainnya. Daripada berlama-lama, langsung saja bunda ikuti resep membuat ayam panggan klaten berikut ini.

Bahan yang dibutuhkan :

• Ayam kampung 1 ekor
• Bawang merah 5 butir
• Bawang putih 2 siung
• Daun salam 2 helai
• Lengkuas 3 cm
• Sereh 1 batang
• Santan 2 gelas
• Ketumbar 1 sendok teh
• Kemiri 5 butir
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya

Cara Membuat Ayam Panggan Klaten :

1. Bersih ayamnya, lalu dibelah menjadi 4 bagian
2. Bawang putih, bawang merah dikupas kemudian ditumbuk bersama ketumbar dan kemiri (bumbunya)
3. Lengkua dan sereh dimemarkan, lalu bumbu ditumis bersama dengan daun salam, sereh dan juga lengkuas
4. Setelah itu, masukkan ayam dan aduk dengan sempurna, kemudian tambahkan air santan dan biarkan hingga santanya mengering
5. Angkat semua potongan ayam yang tadi, kemudian tusuk dengan tusukan sate yang agak besar
6. Setelah itu ayam dipanggang dan usahakan supaya matangnya merata
7. Ayam panggang khas klaten siap untuk disajikan

Bagaimana, mudah bukan Resep Ayam Panggang Klaten Asli kali ini? Semoga dengan kami bagikan resep ayam panggang klaten ini bisa dipraktekkan dengan benar dan menghasilkan menu masakan yang sangat lezat. Untuk resep ayam panggang dari daerah lain bisa membuka Resep Ayam Panggang Khas Padang yang juga bisa bunda coba sendiri di rumah.