Resep Cilok Bumbu Kacang Enak

Resep Cilok Bumbu Kacang Enak | Cilok kepanjangannya adalah Aci Dicolok, karena namanya terlalu panjang makanyan disingkat cilok. Apakah anda pernah makan makanan ini? Saya sendiri baru tahu setelah ponakan saya membeli cilok dari pedagang keliling. Setelah mencicipi ternyata enak juga. Akhirnya kepikiran kalau mau buat sendiri. Setelah cari-cari resepnya ketemu juga. Penasaran mau coba resep cara membuat cilok enak, berikut ini resep detailnya.

Bahan Cilok :

• 1/2 kg tepung kanji
• 1/4 tepung terigu
• 2 sdt garam
• 1 bungkus ladaku
• 1 bungkus royko
• air panas secukupnya

Bumbu :

• 150 gram kacang tanah, goreng
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 biji kemiri
• 3 lembar daun kemiri
• 5 buah cabe tanjung kering (rebus)
• garam, gula merah, penyedap
• minyak untuk menumis

Cara membuat cilok :

1. Campur kanji dan terigu, garam, ladaku dan royko diaduk rata
2. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit kedalam tepung-teungan tadi, aduk rata(bisa pakai centong)
3. Setelah agak dingin ganti aduk pakai tangan, uleni sampai kalis
4. Bentuk bulat, tangan dioles minyak sayur

Cara buat bumbu :

1. Haluskan semua bahan kecuali daun jeruk (aku blender pkai air dikit)
2. Siapkan minyak panas, tumis bumbu
3. Masukkan daun jeruk, aduk rata
4. Masak hingga mateng (supaya tidak bau mentah)
5. Tuang air kira-kira 2 gelas
6. Masukkan cilok, tunggu mendidih agar meresap
7. Cicipi sebelum disajikan

Demikianlah Resep Cilok Bumbu Kacang enak yang bisa kami bagikan ini. Semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk dipraktekkan. Coba juga Resep Risoles Kentang Wortel Enak ya bunda.