Resep Tahu Gunting

Resep Tahu Gunting - Tahu merupakan makanan yang sudah terkenal dari dulu. Kacang kedelai yang menjadi bahan utama pembuatan tahu sudah tentu jika tahunya pun memiliki kandungan protein nabati yang baik untuk tubuh. Tahu sendiri ini berasal dari Tiongkok. Tahu juga memiliki jenis, seperti jenis tahu putih dan juga tahu kuning. Tahu putih biasanya di jadikan makanan olahan lagnn seperti botok tahu, sambel goreng tahu dan masih banyak jenis masakan olaha dari tahu putih.

Sedangkan tahu kuning ada yang dibikin menjadi tagu genjrot, tahu isi, tahu gembos dan tahu goreng biasa. Di daerah Kediri tahu menjadi makanan khas di sana.

Namun denga membaca resep di atas, resep tahu gunting, pasti sudah banyak yang bingung. Masa iya tahu di masak bareng dengan gunting, horos amat kaya kuda lumping aja hohoho. Bukan, bukan itu yang maksud dari resep yang kami bagikan. Resep tahu gunting merupakan makanan yang lezat kawan. Makanan ini sangat cocok dinikmati saat pagi maupun siang hari. Jika Anda pernah bermukim di Kepri, Batam tentu sudah tahu yang namanya Tahu tek ini mirip dengan tahu gunting. Karena bikinnya juga pake alat bikinnya juga pake gunting.
Dulunya juga sering beliin kaka sarapan sering pesennya tahu tek, ini di kombinasikan dengan toge, timun, kerupuk, dan dengan sambel kacang juga ^_^
Namun untuk kali ini yang di bahas adalah resep tahu gunting mirip sih memang, tapi ini dia resepnya, yuk disimak ^_^

Bahan yang digunakan antara lain sebagai berikut ini :

•  400 gram tahu putih besar, potong menjadi 4 bagian, goreng sampai cokelat kemudian gunting- gunting
• 300 gram mentimun, potong menjadi potongan tipis
• 200 gram taoge
• 150 gram kerupuk lalu di goreng terlebih dahulu
• 6 buah cabai rawit
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok teh garam
• 50 gram gula merah
• 1 sendok teh air jeruk limau
• 50 cc air
• 2 sendok makan petis

Cara membuat sebagai berikut ini :

1. Langkah pertama haluskan bawang putih, cabai rawit, garam serta gula merah. Haluskan sampai lembut.
2. Kemudian tambahkan petis, air jeruk limau dan air. Aduk hingga rata.
3. Tata sayuran dan tahu dalam wadah kemudian siram dengan bumbu halus tadi.
4. Taburkan kerupuk di atasnya dan sajikan.

Demikian resep tahu gunting yang kali ini dibagikan semoga bermanfaat, jangan lupa untuk juga mencoba Resep Nolu Tape Ketan.