Resep Santapan Lezat Soto Kudus

Resep Santapan Lezat Soto Kudus- Sekarang ini di daerah saya sudah memasuki musim hujan. Kemarin saja turun hujan lebat dan luuaama banget pas pulang kerja, jadi deh berteduh dulu di Jne nungguin hujan reda. Nah kalau ingat suasana hujan pasti pengennya santap menyantap yang anget- anget nikmat. Yup banyak menu yang terlintas pastinya. Mulai dari gorengan yang baru saja matang dan anget- angetnya, bakso yang lezat satu porsi dilengkapi dengan bola bola bakso yang nikmat menggoda, mie ayam, ya mie ayam merupakan favorit saya. Biasa saya beli mie ayam di deket pasar. Kuahnya itu lho yang menggoda rasanya bener bener maknyus, terus potongan- potongan ayam nya mempunyai rasa yang beda dari yang lainnya, khas banget deh.

Setelah mikirin mie ayam yang terlintas lagi santapan lezat saat hujan yaitu soto. Soto banyak sekali macem nama dan jenisnya. Seperti dulu pernah menikmati soto kuali di daerah Batam tepatnya di tempat makan namanya Panasera : Soto Kwali. Itu pas acara perpisahannya Supervisor yang di sana. Terus setelah soto kwali ada juga soto betawi di jakarta, ada soto mie bogor juga. Terus yang dideket pasar juga selain sering beli mie ayam saya juga sering beli soto ayam plus daging ( campur gitu). Karena si Ibu penjual soto berasal dari Solo ya saya sebutnya soto wong solo ^_^ Ga kalah keren dengan Ayam bakar wong Solo. Dan soto lah yang akan saya bagikan resepnya kali ini tapi yang akan saya bagikan resepnya kali ini bukanlah soto kwali maupun soto  betawi, yang akan dibagikan adalah resep santapan lezat soto kudus. 

Kota Santri ini adalah sebutan atau nama lain dari kota Kudus. Ya, kota Kudus ini terkenal dengan oleh oleh jenangnya ini juga memiliki makanan khas juga lho. Kota yang bersemboyan kota semarak ini memiliki makanan khas seperti Soto kudus, Lentog Tanjung Pecel Pakis, Opor Bakar Sunggingan. Soto kudus ini bener nikmat lho. Mari dicoba yuk resep berikut ini.

Bahan yang akan dibutuhkan :

• Ayam 
• Taoge
• Bawang merah

Bumbu- bumbu :

• 5 biji bawang merah
• 3 biji bawang putih
• kunyit
• merica secukupnya
• garam secukupnya
• gula merah
• daun salam
• daun bawang
• jeruk nipis

Cara Membuat :

1. Bumbu bumbu semua di tumbuk halus kemudian di gongso dengan minyak sampai kuning
2. Masukkan kedalam rebusan ayam ditambah gula merah, daun salam, daun bawang, dan masak sampai lunak ayamnya
3. Setelah matang angkat dan sajikan
4. Saat disajikan ayamnya disuwir- suwir kecil kecil
5. Tambahkan taoge rebus bawang goreng dan perasan air jeruk nipis
6. Soto Kudus siap dihidangkan

Demikian resep santapan lezat soto kudus yang sudah saya bagikan, semoga bermanfaat.

Untuk mencoba resep lainnya seperti Resep Camilan Widaran Manis bisa klik DISINI