Resep Cilok Enak dan Pedas

Resep Cilok Enak dan Pedas - Cilok adalah sebuah makanan yang terbuat dari tepung dan berbentuk bulat. Cilok biasanya dimakan dengan saus kacang dan kecap manis. Cilok seringkali kita temui dan dijual olek pedagang keliling atau sering mangkal di sekitar sekolah-sekolah. Rasa cilok sangat enak dan lezat seperti bakso dan juga ada kenyal-kenyalnya. Cara membuat cilok enak dan pedas cukup mudah, apabila anda ingin mencoba untuk membuat cilok, berikut ini resep dan bahannya :

Bahan  :

- 300 gr tepung terigu

- 600 gr tepung kanji

- daun bawang, iris halus

- air panas secukupnya

- gula, garam dan merica secukupnya

Bahan Isi :

- Gajih sapi atau sosis (bisa isi sesuai selera anda)

Bahan Bumbu Kacang :

- 200 gr kacang tanah, goreng

- 2 siung bawang putih

- 5 cabai merah (jika suka pedas bisa ditambahkan)

- garam secukupnya

- gula merah secukupnya

Cara Membuat Cilok :

1. Campurkan tepung terigu, gula, garam, merica dan tuangkan air panas. Aduk rata.(sebaiknya jangan terlalu encer)

2. Setelah dingin masukan tepung kanji dan daun bawang lalu uleni.

3. Setelah kalis, siapkan air untuk merebus yang sudah dikasih garam dan sedikit minyak.

4. Bentuk bulat adonan dan bisa di isi sesuai selera anda, lalu sisihkan.

5. Panaskan air sampai mendidih, kemudian masukan cilok yang sudah berbentuk bulat ke dalam air.

6. Jika cilok sudah mengapung angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Bumbu :

1. Haluskan semua bahan bumbu kacang

2. Masak dengan api sedang, tambahkan sedikit air dan tunggu sampai mendidih. Matikan api.

3. Siapkan cilok kedalam piring dan siramkan bumbu diatas cilok. (bisa tambah kecap)

4. Cilok siap disajikan.

Demikianlah resep cilok enak dan pedas yang bisa aneka resep nusantara bagikan, Semoga bermanfaat. Jangan lupa untuk mencoba resep udang goreng khas padang.