Resep Donat Kentang Enak dan Empuk

Resep Donat Kentang Enak dan Empuk - Pada kesempatan ini aneka resep nusantara akan membagikan sebuah resek kue yaitu resep donat kentang enak dan empuk. Resep donat yang saya bagikan ini dalam membuatnya tidak jauh berbeda dengan membuat donat lainnya, tapi yang membedakan adalah campuran kentangnya, sehingga donat kentang ini menjadi empuk.

Cara membuat donat kentang yang enak dan empuk dan bahan-bahan yang digunakan untuk lebih lengapnya adalah sebagai berikut :

Bahan Membuat Donat :

1. 500 gram tepung terigu protein tinggi
2. 200 gram kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
3. 50 gram susu bubuk
4. 100 gram gula pasir
5. 11 gram ragi instan/instans yeast
6. 75 gram mentega
7. 4 btr kuning telur
8. 1/2 garam
9. 100 ml air dingin

Cara Membuat Donat :

1. Didalam wadah, campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant dan aduk rata. Masukkan kentang halus, tuang telur dan air dingin, uleni sampai rata dan setengah kalis.
2. Beri mentega dan garam, uleni terus sampai kalis elastis. Istirahatkan 15 menit .
3. Bagi adonan, masing-masing 50 gram, bulatkan. Diamkan 20 menit sampai mengembang.
4. Lubangi tengahnya menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
5. Angkat dan tiriskan. Taburi gula donat atau hias dengan coklat.

Demikianlah resep donat kentang enak dan empuk yang bisa saya bagikan. Semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk mencoba resep arem arem isi ayam.