Resep Selada Air berkuah bening ini tidak mengggunakan santan, sehingga rasanya lebih seger dan enak. Pas banget jika disajikan dengan nasi putih hangat baik untuk pagi hari, siang ataupun malam hari. Bumbu yang dipakai untuk membuat sayur ini juga banyak di pasaran dan untuk membuatnya pun terbilang sangat mudah dan cepat. Supaya kandungan gizi pada selada air tidak hilang, sebaiknya pada saat memasaknya tidak terlalu lama. Langsung saja di lihat resep masakan selada air berikut ini.
Bahan :
- Selada air 1 ikat
- Kentang 3 buah, potong dadu
- Wortel 1 buah, potong
- Tomat 1 buah, potong dadu
- Jamur tiram 150 gram/optional
- Air kaldu daging 1000 ml
Bumbu :
- Bawang putih 3 siung, iris
- Bawang merah 4 butir, iris
- Bawang bombay 1 buah, iris
- Margarin 1/2 sdm
- Merica bubuk 1/2 sdt
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat Sayur Selada Air :
- Panaskan margarin, lalu tumis bumbunya, kecuali gula pasir, merica dan garam. Lalu masukkan ke kaldu yang sedang mendidih, dan aduk-aduk. Kemudian tambahkan merica, gula pasir dan garam
- Selanjutnya tambahkan kentang yang sudah di potongpotong, lalu masak sampai setengah empuk. Kemudian masukkan wortel, masak sampai empuk, terus tambahkan degan jamur dan selada airnya
- Sebelum diangkat, tambahkan tomat dan aduk sebentar saja, barulah di angkat dan siap untuk disajikan
Demikianlah Resep Masakan Selada Air kuah bening yang bisa menjadi alternatif masakan di rumah anda saat ini. Jika anda mau bisa mencoba Resep Sayur Bobor Bayam yang enak ini.
0 Response to "Resep Sayur Bening Selada Air"
Post a Comment