Resep Kangkung Ayam Madu Pedas

Resep Kangkung Ayam Madu Pedas yang enak dan mudah. Kangkung merupakan salah satu sayuran yang sederhana namun banyak peminatnya. Tidak saja rasanya yang enak, dan harganya yang murah tetapi cara memasaknya pun juga mudah. Kangkung sering kita jumpai dijadikan tumis atau plecing seperti cah kangkung saus tiram, plecing kangkung yang ada di rumah makan lesehan. Lalu bagaimana kalau kangkung dicampur dengan ayam dan ditambah dengan madu? apakah anda bisa membayangkan kelezatannya? Daripada sibuk membayangkan, kenapa tidak langsung dicoba saja. Cara membuat kangkung ayam madu pedas ini cukup mudah dan praktis. Bagi yang belum mencoba silahkan dilihat dulu resep kangkung ayam madu dibawah ini.

Bahan :

• Kangkung 1 ikat, siangi dan rebus
• Paha ayam fillet 2, potong kecil-kecil
• Tepung terigu 2 sendok makan
• Tepung maizena 2 sendok makan larutkan dengan 2 sdm air
• Bawang merah 2 butir, iris halus
• Bawang putih 1 siung, iris halus
• Cabai hijau besar 2 buah, iris
• Cabai merah besar 2 buah, iris
• Madu 3 sendok makan
• Saus tiram 1 sendok makan
• Baking powder 1/4 sendok teh
• Garam 1/4 sendok teh
• Daun bawang 1 batang, iris halus
• Wijen sangrai 2 sendok teh, untuk taburan
• Garam 3/4 sendok teh
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kangkung Ayam Madu Pedas :

1. Campurkan tepung terigu, maizena dan baking powder dengan air, lalu aduk sampai kental
2. Celupkan ayam pada campuran tadi, goreng ayam dengan minyak yang telah dipanaskan sampai matang dan tiriskan
3. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, putih, cabai hijau dan cabai merah sampai harum
4. Lalu tambahkan madu, saus tiram dan garam serta masak sampai mengental
5. Kemudian masukan ayam dan daun bawang, aduk hingga terbalut merata
6. Selanjutnya, tata kangkung di piring saji, lalu tuang tumisan ayam dan beri taburan wijen
7. Kangkung ayam madu siap disantap

Bagaimana, mudah dan cepatkan Resep Kangkung Ayam Madu Pedas ini? Tentunya dengan sudah kami bagian resep masakan ini bunda di rumah tidak bingung lagi jika mau masak kangkung. Jangan lupa untuk berkunjung lagi jika ingin mendapatkan resep masakan terbaru lainnya.