Resep Pepes Ikan Tongkol Enak

Resep Pepes Ikan Tongkol Pedas Enak. Ikan tongkol jika disajikan dengan olahan yang biasa-biasa saja tentu tidak akan istemewa. Oleh karena itu Aneka Resep Masakan akan membagikan bagaimana memasak ikan tongkol yang enak dan lezat. Ikan tongkol kali ini kita coba masak dengan cara di pepes. Bahan dasarnya adalah ikan tongkol dan daun kemangi serta bumbu pepes pada umumnya. Pepes tongkol lebih nikmat jika dihidangkan dengan nasi hangat. Baik untuk hidangan makan siang ataupun makan malam. Untuk yang mau mencoba di rumah bisa mengikuti resep pepes ikan tongkol berikut ini.

Bahan :

• Ikan tongkol 500 gram
• Daun kemangi 2 ikat ambil daunnya
• Daun salam 4 lembar
• Serai 4 batang, ambil putih dan iris halus
• Belimbing sayur 8 buah, iris kasar
• Daun pisang secukupnya

Bumbu halus :

• Kemiri 4 butir
• Kunyit 1 ruas
• Cabai merah 10 buah
• Bawang merah 6 buah
• Bawang putih 3 siung
• Garam 1 sendok teh

Cara Membuat Pepes Ikan Tongkol :

1. Aduk rata bumbu halus, daun kemangi, belimbing sayur, serai dan juga ikan
2. Ambil daun pisang, taruh selembar daun salam, ikan berbumbu lalu bungkus memanjang dan sematkan ujungnya dengan lidi
3. Kukus di dandang yang telah dipanaskan hingga matang, lalu angkat dan panggang diatas api sampai bau harumnya muncul

Demikian Resep Membuat Pepes Ikan Tongkol yang enak dan pedas, semoga dengan adanya resep terbaru kali ini bunda di rumah bisa menghidangkan masakan yang enak dan disukai oleh keluarga. Jangan lupa untuk mencoba Resep Pepes Ikan Mas yang juga rasanya enak.