Resep Sate Telur Puyuh Ala Angkringan

Resep Sate Telur Puyuh Ala Angkringan khas Jogja. Apakah anda sering nongkrong di angkringan? Makanan apa yang anda suka dan sering anda makan ketika di angkringan? Sate usus, tempe/tahu goreng, tahu/tempe bacem atau sate telur puyuh? Dari sekian makanan yang ada di angkringan tentu ada salah satu yang menjadi menu favorit. Jika anda menyukai sate telur puyuh, pernahkah anda mencoba membuatnya sendiri di rumah. Daripada harus keluar rumah tiap hari demi membeli sate telur puyuh saja, mending dibuatkan di rumah akan lebih puas dibanding harus datang di angkringan. Dalam membuat sate telur puyuh ala angkringan bahan yang dibutuhkan hanya telur puyuh yang diberi bumbu rempah. Rasanya yang enak dan teksturnya sedikit kenyal membuat sate ini memiliki sensai tersendiri ketika di gigit.

Apabila anda mau mencoba membuat sate telur puyuh ala angkringan, Aneka Resep Masakan dengan senang hati akan membagikan resepnya untuk keluarga di rumah. Dibawah ini resep yang bisa anda catat.

Bahan :

• 20 butir telur puyuh, rebus lalu kupas kulitnya
• 3 sdm kecap manis
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas memarkan
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• 150 ml air
• tusukan sate

Bumbu halus :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• Garam seperlunya

Cara Membuat Sate Lur Puyuh :

1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dengan lengkuas serta daun salam sampai tercium baunya yang harum
2. Masukkan telur puyuh, kemudian kasih kecap manis dan air. Masaklah sampai kuahnya menjadi mengental serta bumbu sudah meresap
3. Lalu angkat dan dinginkan.
4. Kemudian ambil satu persatu lalu tusuk telur puyuh dengan menggunakan tusukan sate

Sekian mengenai Resep Sate Telur Puyuh ala Angkringan yang merupakan khas Jogjakarta. Selamat menikmati sajian istemewa dari resep keluarga ini.