Resep Ikan Mujair Bumbu Kuning

Resep Ikan Mujair Bumbu Kuning yang lezat. Ikan mujair merupakan salah satu ikan yang apabila dijadikan masakan akan menjadi menu yang enak banget. Terlebih lagi jika di hidangkan dengan nasi hangat. Cara membuat ikan mujair bumbu kuning ini tidak jauh berbeda dengan yang lain, hanya saja bahan ikannya saja yang tidak sama. Untuk membuatnya juga tidak susah, yang penting ada kemauan dan keterampilan dasar memasak pasti bisa membuat menu ini.

Dalam resep ikan mujair bumbu kuning kali ini bahan yang anda harus siapkan seperti jeruk nipis, garam, kemiri, bawang dan bumbu masak seperti biasa serta tentunya ikan mujair itu sendiri. Untuk lebih mudah dalam membuat masakan ini, Resep Keluarga sudah siapkan resep dan cara buatnya dibawah ini.

Bahan :

• 4 ekor mujair
• 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
• minyak goreng
• garam seperlunya

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 butir kemiri goreng
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 2 sm kunyit

Bumbu yang lain :

• 15 buah cabai rawit merah
• 1 sdt gula pasir
• 1 batang serai, memarkan
• 1 buah mentimun, iris seperti korek api
• 1 batang wortel, iris bentuk korek api juga
• 1/2 sdt penyedap jika mau

Cara Memasak Ikan Mujair Bumbu Kuning :

1. Bersihkan ikan mujair, gurat-gurat pada badannya
2. Lumuri mujair dengan air jeruk serta garam. Diamkan dalam waktu 15 menit, kemudian goreng dengan minyak yang panas hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat dan sisihkan
3. Panaskan sedikit minyak goreng dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan serai hingga harum baunya
4. Tambahkan cabai rawit, mentimun, wortel, gula dan penyedap. Tuangkan air kemudian didihkan
5. Masukkan ikan mujair goreng, sambil siram-sirami ikan dengan tumisan acar kuning
6. Angka dan hidangkan selagi masih hangat

Demikianlah sekilas Resep Ikan Mujair Goreng Bumbu Kuning yang lezat. Semoga menu ini bisa menambah semangat makan anda dan keluarga tercinta. Jika masih mau mencoba resep masakan yang bisa dibuka Resep Gulai Ikan Patin ini.