Resep Cake Pandan Kelapa Muda

Resep Cake Pandan Kelapa Muda - Cake pandan saat ini sudah menjadi tren, sehingga banyak sekali macam cake pandan yang dimodifikasi dengan berbagai bahan. Demikian juga yang akan Aneka Resep Masakan bagikan kali ini, yaitu Resep Cake Pandan Kelapa Muda. Kue pandan ini sangat cocok untuk sajian dalam sebuah acara keluarga seperti arisan, ulang tahun atau untuk menu sajian berkumpul bersama teman. Bahan yang digunakan dalam pembuatan cake ini tidak jauh berbeda dengan kue pandan lainnya. Hanya saja dalam kue ini ada bahan tambahan seperti kelapa muda. Biasanya kan kelapa muda sering kali kita jumpai dalam bentuk minuman es kelapa muda, namun dengan sedikit kemampuan membuat kue kelapa muda ternyata bisa disulap menjadi menu yang istemewa.

Cara membuat cake pandan kelapa muda tidaklah sesulit yang dibayangkan. Kami yakin anda bisa membuatnya sendiri. Sebelum memulai, silahkan siapkan catatan untuk mencatat bahan dan cara membuatnya agar lebih mudah dalam mempraktekkannya. Berikut resep membuat cake pandan kelapa muda :

Bahan :

• 180 gram tepung terigu
• 180 gram gula pasir
• 7 butir kuning telur
• 3 butir putih telur
• 1 buah kelapa muda, ambil dagingnya
• 50 cc santan
• 20 cc air daun pandan
• 30 cc minyak
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Cake Pandan Kelapa Muda :

1. Campurkan tepung terigu dengan baking powder, aduk sampai rata kemudian ayak dan sisihkan
2. Campurkan putih telur dan kuning telur serta gula pasir, lalu kocok hingga kental dan mengembang. Kemudian masukkan campuran tepung terigu yang tadi, dan aduk rata
3. Masukkan santan, kelapa muda, garam dan minyak, lalu aduk rata. Kemudian ambil 1/3 bagian adonan, lalu sisihkan
4. Campurkan 2/3 bagian adonan dengan air daun pandan, lalu aduk sampai rata
5. Siapkan loyang bulat yang berlubang ditengahnya. Olesi dengan sedikit minyak, kemudian tuang adonan yang sudah berwarna hijau tadi kedalamnya, menyusul adonan warna putih diatasnya, lalu kukus sampai matang.
6. Lalu angkat dan sajikan dengan hiasan buah cherry

Demikianlah Resep Cake Pandan Lapis Kelapa Muda Kukus yang enak. Semoga bisa menjadi menu makanan yang bisa menemani saat indah bersama keluarga.