Resep Ikan Layang Balado

Resep Ikan Layang Balado enak dan praktis. Resep masakan ikan layang kali tidak jauh berbed dari resep yang sebelumnya yaitu masih mengadopsi dari masakan daerah Padang. Resep ikan ini berkat ajaran tante yang hebat dalam urusan dapur. Sudah menjadi rahasia umum bahwa orang-orang disini gemar makan ikan. Selain enak dan nikmat, ikan sangat banyak manfaatnya baik untuk anak ataupun orang dewasa. Bagi anda yang ingin mencoba masakan ini, silahkan anda membuat sendiri di rumah. Untuk resepnya akan saya bagikan langkah demi langkah. Langsung saja, dibawah ini adalah resep ikan layang balado yang bisa anda catat.

Bahan :

• 1 kg ikan layang
• garam secukupnya
• 3 jeruk nipis

Bumbu :

• 2 ons cabai keriting
• 8 bawang merah
• 4 bawang putih
• 1 tomat

Cara Masak Ikan Layang Balado :

1. Ikan dibumbui perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata. Biarkan meresap dulu
2. Goreng kering ikan layang, dinginkan
3. Tumis bumbu halus, tambah garam dan perasan jeruk nipis. Masak hingga matang. Dinginkan
4. Sesudah cabai dingin, masukkan ikan. Aduk rata. Selesai
5. Ikan layang siap untuk disantap

Mudah bukan Resep Ikan Layang Balado yang enak dan pedas. Silahkan dicoba dan selamat menikmati sensasi pedasnya. Untuk masakan khas padang lainnya bisa membuka Resep Gulai Ikan Patin bumbu kuning.