Resep Cara Masak Sup Ikan Salmon Asap

Resep Cara Masak Sup Ikan Salmon Asap | Sup ikan salmon merupakan sebuah menu sajian yang sangat lezat dan isemewa. Ikan merupakan bahan makanan yang sering digunakan dan diolah menjadi menu yang sangat digemari. Ikan bisa diolah dengan beberapa cara seperti ikan bakar, ikan goreng dan juga sup ikan. Untuk kali kami akan berikan resep sup ikan. Untuk ikannya kita menggunakan salmon. Kenapa salmon? Karena ikan salmon memiliki rasa yang enak dan lezat, terutama untuk kepalanya. Kepala ikan salmon sangat cocok jika dijadikan sup.

Cara membuat sup ikan salmon tidak lah sulit. Tapi bagi yang belum pernah membuat sup ikan, mungkin akan kesulitan. Tapi jika pengen mencoba membuat sup ikan salmon ini, berikut ini resep selengkapnya.

Bahan-bahan :

• 200 gram smoked salmon, suwir-suwir
• 100 ml double cream
• 2 batang daun bawang besar, dibelah dua dan iris halus
• 1 daun bay (bay leaf)
• 1 kg kentang floury, potong dadu
• bongkol besar mentega
• beberapa butir bawang kucai, dipotong
• 1 liter kaldu ayam atau kaldu sayuran

Cara Membuat Sup Salmon :

1. Panaskan mentega dalam panci besar dan tambahkan daun bawang dan daun bay. Masak diatas api kecil selama 8-10 menit atau sampai bawang benar-benar lembut, aduk dan masukkan kentang sampai kentang dilapisi mentega. Tuangkan kaldu dan cream biarkan hingga mendidih. Biarkan gelembung selama 10-15 menit hingga kentang benar-benar lembut
2. Tambahkan dua pertiga dari salmon asap, aduk sampai merata dan bumbu tercampur. Sajikan sup dalam mangkuk dengan salmon asap yang tersisa dan daun bawang dipotong diatasnya.

Nah itulah Resep Sup Ikan Salmon Asap yang dapat kami bagikan untuk hari ini. Semoga bisa menmabha variasi menu makan diats meja keluarga anda. Jangan lupa untuk mencoba Resep Ayam Ungkep Petai.