Resep Bebek Goreng Kremes - Tak hanya ayam kremes saja yang patut dicoba, menu kali ini harus diperhitungkan juga. Daging bebek yang memiliki rasa khas ini sungguh menggugah selara. Jika anda berpikir daging bebek sebelum digoreng saja sudah keras apalagi digoreng? Kami punya solusi untuk hal itu. Agar daging bebek tidak keras saat setelah digoreng, sebelumnya bebek direbus dulu dengan santan dan tambahan bumbu-bumbu untuk memberikan rasa pada dagingnya. Dan balut dengan tepung untuk mendapatkan kremesnya. Mari kita coba resepnya.
Bahan-bahan :
- 1 ekor bebek muda, potong 4 bagian
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun salam
- 1 ibu jari lengkuas, memarkan
- 85 gram tepung beras
- 800 ml air kelapa
- minyak untuk menggoreng
Haluskan :
- 4 siung bawang putih
- 2 sdt garam
- 1 sdm ketumbar sangrai
Cara membuat bebek goreng kremes :
- Bersihkan bebek, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Cuci dan sisihkan
- Campur air kelapa, lengkuas, daun salam, dan bumbu yang dihaluskan. Masukkan bebek, lalu masak hingga empuk dan kaldu kental. Angkat
- Goreng bebek dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecoklatan. Sisihkan
- Campur air kaldu bebek dengan tepung beras. Aduk rata. Goreng adonan hingga kering dan kecoklatan. Angkat. Taburkan ke atas bebek goreng
Untuk : 4 orang
Tips : Bila bebek belum empuk, tambahkan sedikit air panas kedalam rebusannya
Cukup mudah kan Resep Bebek Goreng Kremes yang enak ini. Pastinya anda sudah punya pandangan untuk mencoba resep ini bukan. Jika anda ingin mencoba resep dengan olahan bebek lainnya bisa membuak Resep Bebek Goreng Rambutan. Buruan untuk mencobanya.
0 Response to "Resep Bebek Goreng Kremes"
Post a Comment