Resep Bajigur Cincau

Resep Bajigur Cincau - Di saat kondisi yang seperti ini seringkali membuat kita haus. Sebagai penawar untuk menghilangkan dahaga sangat cocok jika minum es. Pilihan jatuh pada Bajigur cincau. Dengan minuman tersebut, rasa haus bisa hilang seketika. Minuman ini sangat cocok jika disajikan dalam keadaan dingin. Rasanya yang enak dan seger, membuat penikmatnya ketagihan. Bagi anda yang mau membuat minuman ini, bisa lihat resep bajigur cincau dibawah sini.

Bahan :
- 25 gram gula pasir

- 1 ruas jahe

- 100 gram gula merah sisir

- 1 liter air

- 5 buah cengkeh

- 1/2 cm kayu manis

- 1/2 sdt garam

- 2 lembar daun pandan simpul

- 100 gram cincau potong dadu

- 1 bungkus kopi instant

- 100 ml susu kental manis

- 1 buah bunga peka

- 2 buah kapulaga

Cara Membuat Bajigur Cincau :

1. Seduh kopi dengan air panas, saring bila ada ampasnya
2. Masukkan dan campur semua bahan kedalam panci dan tambahkan air.
3. Masak sampai air mendidih. Diamkan, sesudah dingin potong cincau dan masukan kedalam minuman bajigur
4. Simpan dalam lemari pendingin, selesai

Untuk mendapatkan rasa yang seger dan nikmat, sajikan bajigur cincau saat dingin/dengan es. Semoga bermanfaat dan bisa dipraktekkan di rumah.