Resep Tumis Bebek Masak Bumbu Tauco

Resep Tumis Bebek Masak Bumbu Tauco | Aneka Resep Nusantara senang sekali bisa kembali lagi berbagi resep masakan dengan anda semuanya. Kalau pada artikel yang sebelumnya mengenai olahan bebek yaitu Resep Bebek Goreng Bumbu Bacem, untuk kesempatan ini kami akan share lagi dengan bahan yang sama tapi dengan bumbu yang berbeda. Untuk kali ini kita akan mencoba Resep Tumis Bebek Masak Bumbu Tauco. Dengan resep ini semoga anda bisa memvariasikan menu yang akan anda hidangkan untuk keluarga anda tercinta. Langsung saja dibawah ini adalah resep dan cara membuat tumis bebek bumbu tauco.

Bahan :

1/2 ekor bebek, potong-potong

1/2 buah tahu putih, potong dadu, goreng

1 sdm gula merah

1 sdt garam

500 ml air

Minyak untuk menggoreng

6 butir bawang merah, iris tipis

5 siung bawang putih, iris tipis

6 buah cabai merah besar, iris bulat

10 buah cabai hijau, iris bulat

1 ibu jari lengkuas, iris halus

1 ibu jari jahe, iris halus

1 ibu jari kunyit, iris halus

1 batang serai, iri halus

2 sdm tauco

2 lembar daun salam

2 sdm minyak untuk menumis

1 buah tomat, potong kecil-kecil

400 ml air

1 sdt garam

1 sdm cuka

Cara membuat :

1. Rendam potongan bebek dengan larutan air, cuka dan garam selama 15 menit. Cuci, lalu tiriskan. Keringkan potongan bebek dengan tisu dapur. Goreng dengan api sedang hingga kuning kecokletan. Angkat.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang diiris sampai harum. Tambahkan tauco, daun salam, air, tomat, garam, dan gula merah. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan bebek goreng dan tahu goreng. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Untuk : 4 orang

Note : Masakan ini memiliki rasa yang khas, yaitu manis, asam, asin dan pedas.

Demikianlah tentang Resep Tumis Bebek Masak Bumbu Tauco yang dapat kami bagikan. Semoga apa yang kami berikan ini bisa digunakan dalam membuat menu yang berbeda-beda tiap harinya.