Resep Nasi Tumpeng Pandan

Resep Nasi Tumpeng Pandan | Nasi tumpeng adalah nasi yang disajikan dalam bentuk kerucut yang dilengkapi dengan berbagai lauk pauk dibawahnya, seperti Ayam Goreng atau Ayam Bakar, Sambal Goreng Ati Telur Puyuh, Kering Tempe, Perkedel Kentang, Sayuran dan Kerupuk. Nasi tumpeng merupakan makanan tradisional khas Indonesia dan warisan tradisi asli budaya Indonesia.

Nasi Tumpeng biasa dibuat dalam sebuah acara hajatan, seperti Selamatan, Syukuran, Ulang tahun, Khitanan, Pernikahan, Peresmian Usaha atau Gedung dan acara penting lainnya. Tujuan pembuatan Nasi tumpeng biasanya untuk mengungkapkan rasa syukur atas apa yang di peroleh selama ini. Nasi tumpeng umumnya adalah Nasi Kuning, tetapi dengan perkembangan waktu banyak nasi tumpeng dengan nasi putih, nasi beras merah, Nasi Tumpeng Pandan, serta masih banyak lagi. Untuk kali ini nasi tumpeng yang akan Aneka Resep Nusantara bahas adalah cara membuat Nasi Tumpeng Pandan.

Resep Nasi Tumpeng Pandan sebetulnya tidak jauh berbeda dengan membuat nasi tumpeng yang lainnya, hanya saja nasi tumpeng ini menggunakan bahan campuran pandan untuk mendapatkan warna hijau pada nasi tumpenganya. Berikut ini bahan dan resep untuk membuat nasi tumpeng pandan yang bisa anda coba sendiri dirumah.

Bahan :

• 1 liter beras
• 400 ml sdm air daun suji pandan (dari 20 lmbr daun suji dan 10 lmbr daun pandan, haluskan dengan 150 ml air)
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Cuci bersih beras, tiriskan. Kukus beras 30 menit atau sampai setengah matang
2. Sementara itu, masak santan bersama air daun suji pandan, daun salam, serai, daun jeruk dan garam. Aduk perlahan hingga mendidih
3. Masukkan beras yang telah dikukus setengah matang, masak sampai santan terserap. Lalu angkat.
4. Kukus 30 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan.

Untuk 6 porsi

Demikianlah sekilas tentang Resep Nasi Tumpeng Pandan yang dapat kami bagikan untuk anda semuanya. Semoga bermanfaat dan dapat dipraktekkan dengan baik. Anda juga bisa mencoba resep masakan dan resep kue di blog ini juga.