Resep Sup Tahu Uyam

Resep Sup Tahu Uyam - Tahu lagi tahu lagi semoga kali ini tidak bosan dengan tahu ya. Kali ini beda resep yang mau di bagikan. Sudah pasti banyak yang tahu ya kudapan tahu ini. tekstur nya lembut kenyal. Karena itulah cocok banget kalo di bikin dalam resep ini, sup tahu uyam(udang dan ayam). Ya pasti menarik. Hidangan ini sangat cocok sekali jika dinikmati saat hujan karena kuahnya yang hangat bisa juga memberi efek hangat bagi penikmat nya.

Sup sendiri juga bagus untuk pencernaan karena mempermudah sistem pencernaan sendiri dengan tekstur makanan yang berkuah itu tidak keras. Sering yang menyantap makanan yang keras atau tidak ada kuah alias kering mengalami yang namanya sembelit atau susah kebelakang. Maka dari itu sup tahu uyam ini rekomended banget untuk dinikmati. Dan jangan salah rasanya pun tak kalah dengan makanan yang lain. Maknyus dehh pokoknya. Yang mau bikin sup ini yuk simak resepnya yang akan saya bagikan di bawah ini. Selamat mencoba ^_^

Bahan yang di gunakan antara lain :

• 2 buah tahu yang tebal
• 50 gram udang giling
• 50 gram ayam giling
• 1 putih telur
• 1 tangkai daun bawang
• 2 siung bawang putih
• 8 gelas kaldu ayam
• 1 ikat kecil daun caisim
• 2 sencok makan bawang goreng
• garam secukupnya
• merica secukupnya

Cara membuatnya sebagai berikut ini:

1. Potong tahu masing masing dibagi menjadi 4 diagonal
2. Kemudian rajang halus daun bawang  dan potong daun caisim selebar kurang lebih 2 cm
3. Lalu haluskan bawang ditambah merica dan garam secukupnya.
4. Kemudian ambil isian tahu hingga tersisa kulitnya saja
5. Setelah itu isi tahu yang sudah terpisah dengan kulitnya di campurkan dengan ayam giling, udang giling, daun bawang, putih telur, bawang putih garam dan merica dilumatkan dan aduk hingga rata.
6. Isikan adonan yang telah dibuat kedalam kulit tahu yang sudah di ambil isinya tadi kemudian di kukus.
7. Selama tahu di kukus tampung air kukusannya yang keluar dari tahu.
8. Kemudian rebus kaldu tahu dengan kaldu ayam, tamabahkan garam, merica dan daun caiasim rebus hingga mendidih.
9. Masukkan tahu yang sudah dikukus sebelumnya, masak hingga mendidih lagi.
10. Kemudian angkat dan taburkan bawang goreng di atasnya.
11. Hidangkan selagi panas hangat

NB: Kalo kalian suka bakso bisa juga ditambahkan ya dan bisa di potong- potong dulu tahunya ^_^

Demikian Resep Sup Tahu Udang dan Ayam yang sudah kami bagikan. Good Luck.

Bagi yang suka banget sama tahu bisa juga Resep Pepes Tahu Ikan Teri