Resep Membuat Mie Ayam Pangsit Enak Dengan Mudah

Resep Membuat Mie Ayam Pangsit dengan kuah yang enak - Mie ayam sering kita nikmati pada waktu siang atau malam hari. Biasanya makanan ini kita jadikan menu pengganti nasi. Dengan berbagai alasan atau ingin makan diluar inilah yang paling enak dan mudah untuk itu semua. Pada saat sekarang ini mie bisa dipadukan dengan bahan lainnya. Kalau tempo dulu mie hanya dipadukan dengan telor dan ayam saja, maka sekarang bisa ditambah dengan pangsit. Jika mie dimasak dengan telor dikenal dengan istilah mie rebus, jika dengan ayam disebut dengan mie ayam. Maka jika ada ayam dan pangsit di sebut dengan mie ayam pangsit. Untuk mendapatkan makanan ini sudah banyak bertebaran, sehingga lebih mudah mencarinya. Tapi jika ingin mengasah kemampuan memasak anda semua, bisa menjajanyal di dapur sendiri. Tentu dengan porsi dan rasa yang sesua dengan kesukaan sendiri. Untuk resep dan cara membuat mie ayam pangsit ini bisa anda lihat dibawah ini.

Bahan-bahan mie :

• Mie telor 250 gram
• Kecap asin 2 sendok makan
• Minyak sayur 1 sendok makan
• Merica bubuk 1/4 sendok teh
• Air 500 ml

Bahan untuk ayam :

• Daging ayam cincang 200 gram
• Bawang putih 4 siung, cincang halus
• Minyak wijen 1 sendok makan
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Garam 1/2 sendok teh
• Saus tiram 1 sendok teh

Bahan untuk membuat pangsit :

• Daging ayam giling 150 gram
• Kulit pangsit 10 lembar
• Daun bawang 1 batang iris halus
• Bawang putih 1 siung cincang
• Garam 1/4 sendok teh
• Merica bubuk 1/4 sendok teh
• Minyak wijen 1 sendok teh

Bahan untuk membuat kuah :

• Kaldu 750 ml
• Sawi hijau 1 ikat, potong-potong
• Bawang putih 2 siung, cincang halus
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Jahe parut 1/2 sendok teh
• Garam 1 sendok teh
• Irisan daun bawang 1 sendok teh
• Sledri cincang 1 sendok teh
• Minyak wijen 1 sendok teh
• Bawang merah goreng 1 sendok makan

Cara Membuatnya :

1. Mie : Campurkan minyak wijen, merica bubuk dan kecap asin lalu aduk rata, sisihkan. Didihkan air kemudian masukkan mie telor, dan rebus sampai matang, angkat dan tiriskan. Setelah itu masukkan kedalam campuran minyak wijen dan aduk hingga rata kemudian sisihkan
2. Ayam : Panaskan minyak wijen, lalu tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan daging ayam dan aduk-aduk sampai berubah warnanya. Tambahkan garam, merica bubuk dan saus tiram, masak sampai matang dan angkat lalu sisihkan
3. Pangsit : Campurkan bahan pangsitnya, kecuali kulit pangsit, lalu aduk merata. Ambil selembar kulit pangsit, lalu kasih adonan isi dibagian tengah, kemudian lipat seperti kapal. Ulangi tahap ini sampai bahannya habis dan sisihkan
4. Kuah : Panaskan minyak wijen, lalu tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Lalu tuang kaldu dan didihkan. Selanjutnya masukkan pangsit dan sawi, tambahkan merica bubuk dan garam, masak sampai matang. Kemudian tambahkan irisan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng, angkat dan sisihkan
5. Tahap penyelesain : Taruh mie pada mangkok, lalu tambahkan tumisan ayam, pangsih dan sawi hijau kemudian siram dengan kuah. Anda bisa menambahkan bakso atau pelengkap lainnya

Ternyata untuk resep membuat mie ayam pangsit kuah yang enak itu mudah. Hanya saja kita terkadang mau yang praktis. Jika anda ingin mencoba mie ayam dengan jamur bisa membuka Resep Mie Ayam Jamur Ala Resto.