Resep Molen Pandan Kacang Hijau Yang Enak

Resep Molen Pandan Kacang Hijau Yang Enak - Molen identik dengan pisang, tapi sekarang tidak hanya pisang saja yang bisa dijadikan bahan membuat molen. Salah satu molen yang tidak menggunakan bahan pisang yakni molen pandan kacang hijau ini. Tidak saja rasanya yang enak dan legit, tampilan dari molen kacang hijau juga sangat menarik. Panganan ini lebih cocok jika dijadikan menu cemilan ditemani dengan minuman hangat di saat santai atau sedang beristirahat. Jika anda tidak percaya bisa mencoba sendiri dan untuk resep membuat molen pandan kacang hijau bisa melihat dibawah ini.

Bahan Untuk Kulit :

• 50 g gula tepung
• 75 g margarin
• 250 g tepung terigu protein sedang
• 1/4 sdt pasta pandan
• 1 btr telur
• 1/4 sdt garam
• 20 g maizena
• 50 ml air
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan Untuk Isi :

• Kacang hijau kupas 150 g, rendan selama 1 jam
• Daun pandan 2 lembar
• Gula pasir 75 g
• Garam 1/2 sdt
• Keju parut 50 g
• Santan 350 ml dari 1/4 butir kelapa

Cara Membuat Molen Pandan Kacang Hijau :

1. Membuat Isi : kukus terlebih dahulu kacang hijau selama 20 menit hingga mekar, lalu tambahkan santan kemudian blender hingga halus
2. Campur hasil blenderan kacang hijau dengan gula pasir, garam dan daun pandan. Kemudian masak sembari di aduk hingga kalis, masukkan keju parut dan aduk rata. Setelah itu, dinginkan dan bentuk oval dengan panjang sekitar 6 cm
3. Membuat Kulit : kocok margarin, telur, garam, gula tepung dan pasta pandan hingga lembut
4. Lalu tambahkan tepung terigu dan maizena sembari diayak dan di aduk merata. Masukkan air dan aduk rata kembali
5. Giling tipis adonan di gilingan mie dengan tingkat ketebalan nomor 5 dan paling tebal nomor 1. Potong dengan panjang 30 cm dan lebarnya 2 cm
6. Kemudian lilitkan adonan molen ke kacang hijau. Rekatkan lilitan sambil dioles dengan air
7. Terakhir, goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang
8. Molen pandan kacang hijau siap untuk disantap

Demikianlah mengenai Resep Membuat Molen Pandan Kacang Hijau yang bisa kami bagikan. Harapan kami anda bisa mempraktekkan resep ini dengan benar dan jangan takut gagal. Jika anda masih membutuhkan resep yang lain bisa membuka Resep Membuat Pisang Bolen Khas Bandung yang juga tak kalah enaknya.