Resep Mie Ayam Yamin Spesial

Resep Mie Ayam Yamin Spesial Enak. Mie ayam pada saat sudah banyak ragamnya. Dari mie ayam yang sederhana hingga yang spesial. Rasanya juga bermacam-macam karena setiap mie ayam memiliki ciri khas tersendiri. Begitu juga mie ayam yamin ini, sepintas memang terlihat mirip dengan mie ayam atau pangsit pada umumnya. Namun mie ayam ini rasanya lebih manis karena tambahan kecap manis. Inilah salah satu pembeda antara mie yamin dengan mie sejenisnya.

Cara membuat mie yamin tidak membutuhkan waktu yang lama. Sehingga menu ini bisa menjadi alternatif jika anda tidak punya waktu berlama-lama di dapur. Mie ayam yamin ini bisa dijadikan menu sarapan atau makan siang. Bagi penyuka makanan yang terbuat dari mie, silahkan dijajal sendiri kenikmatan dari mie yamin ini.

Bagi anda yang mau mencoba silahkan membuatnya sendiri di rumah. Untuk bahan dan cara membuat mie ayam yamin bisa mengikuti resep mie ayam yamin dibawah ini.

Bahan :

• Mie ayam 400 gram
• Caisim 100 gram, seduh
• Ayam paha fillet 200 gram
• Daun bawang 1 batang, iris
• Kecap asin 2 sendo teh
• Bawang putih 5 siung, memarkan
• Garam 1/4 sendok teh
• Gula pasir 1/4 sendok teh
• Merica bubuk 1/4 sendok teh
• Minyak untuk menumis 1 sendok makan
• Air 200 ml

Kuah :

• Tulang ayam 150 gram
• Gula pasir 1/2 sendok teh
• Merica bubuk 1/4 sendok teh
• Garam 2 sendok teh
• Air 1500 ml

Bumbu untuk 1 porsi :

• Merica bubuk 1/4 sendok teh
• Kecap asin 1 1/2 sendok teh
• Kecap manis 1 sendok makan
• Minyak sayur 1 sendok teh

Cara Membuat Mie Yamin :

1. Kuah : rebus tulang, garam, gula dan merica dengan api kecil. Saring dan ukur kaldunya 1000 ml
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam, aduk hingga berubah warnanya. Tambahkan jamur dan aduk hingga layu.
3. Masukkan kecap asin, merica, garam dan gula, lalu aduk rata. Ruang air, masak hingga meresap, lalu sisihkan
4. Cara Penyajian : seduh mie dengan 1000 ml air mendidih. Di mangkok, campur bumbu, lalu aduk-aduk, masukkan mie, lalu aduk-aduk dengan sumpit
5. Tambahkan caisim, tumisan ayam serta daun bawang
6. Sajikan dengan bahan kuah dengan mangkok terpisah

Bagaimana, mudah dan cepat kan Resep Mie Ayam Yamin Spesial enak ini. Semoga bisa dipraktekkan di rumah dan hasilnya juga enak. Untuk mencoba resep mie lainnya bisa membuka Resep Mie Cakalang Khas Manado yang juga patut untuk dicicipi. Untuk mendapatkan resep terbaru anda bisa datang kembali setiap hari di blog Aneka Resep Masakan ini.