Resep Kue Dadar Gulung Coklat

Resep Dadar Gulung Coklat yang enak. Dadar gulung sudah biasa kita temui di jajanan pasar setiap hari. Rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut sangat nikmat jika disantap sebagai menu sajian sarapan ataupun untuk hidangan sebuah acara, seperti arisan, pengajian bahkan untuk disandingkan dengan minum teh sekalipun. Kue yang terbuat dari tepung dan telur ini sangat banyak diminati hingga kini. Dadar gulung yang biasanya diisi dengan kelapa, kini diganti dengan coklat sehingga menjadi dadar gulung coklat.

Cara membuat dadar gulung coklat ini sangat sederhana, sehingga tidak begitu memerlukan banyak bahan dan waktu. Kue ini bisa juga dijadikan bekal sekolah anak-anak, apalagi ada coklatnya sudah pasti sangat senang, lebih kagi yang buat oleh bundanya sendiri. Bagi yang mau mencoba tidak ada salah jika mencatat dulu resep dadar gulung coklat berikut ini.

Bahan :

• Tepung terigu 150 gram
• Susu cair 400 ml
• Margarin 1 sendok makan, lelehkan
• Telur 1 butir
• Gula 1 sendok teh
• Vanili 1 sendok teh
• Garam secukupnya

Bahan Isi :

• Coklat bubuk 1 sendok makan
• Susu cair 175 ml Gula pasir 25 gram
• Tepung maizena 2 sendok makan dan dilarutkan dengan air untuk pengental
• Kuning telur 1 butir
• Dark cooking chocolate 50 gram, potong kasar
• Garam secukupnya

Cara Membuat Kulit Dadar Gulung :

1. Aduk rata bahan kulit hingga licin dan tidak bergumpal, lalu ambil gelas kemudian kasih warna coklat
2. Panaskan wajan anti lengket dengan garis tengah sekitar 14 cm
3. Olesi wajan dengan margarin, lalu tuang sedikit adonan coklat membentuk garis lurus (3-9), lalu biarkan matang.
4. Kemudian tuang 3 sendok makan adonan warna putih, putar wajan sampai adonan putih menutupi garis-garis coklat, tutup hingga matang keseluruhannya
5. Jika sudah matang, lalu angkat dan sisihkan

Cara Membuat Isi Dadar Gulung :

1. Rebus susu cair, coklat bubuk, gula dan garam hingga mendidih sembari diaduk-aduk
2. Tambahkan potongan dark cooking chocolate, lalu aduk hingga coklatnya larut
3. Kentalkan dengan larutan tepung maizena tadi
4. Lalu masak hingga meletu-letup, dan tambahkan kuning telur, lalu aduk rata dan angkat
5. Ambil selembar dadar kulit, kasih 1 sendok makan isian kemudian lipat dan gulung
6. Dinginkan sebelum disajikan rasanya akan lebih nikmat

Itulah Resep Kue Dadar Gulung Coklat yang bisa kami berikan untuk hari ini. Semoga dengan adanya resep kue ini anda bisa menghidangkan menu yang disukai anggota keluarga. Untuk perbandingan anda juga bisa membuka Resep Pancake Durian yang enak ini.