Resep Tahu Balado

Resep Tahu Balado - Tahu bisa dijadikan masakan yang beraneka macam, bisa dijadikan semur, sayur, dan juga digoreng. Dengan bahan baku tahu yang pasti sudah cukup untuk menghidangkan makanan yang enak. Jika bunda sudah bosan memasak tahu yang itu-itu saja, kenapa tidak mencoba mengolahnya dengan resep yang lain? Salah satu masakan yang patut dicoba yakni tahu balado. Kalau dilihat dari namanya, sudah barang tentu menu ini memiliki rasa pedas. Kudapan ini sangat cocok jika disantap untuk makan siang dengan nasi hangat. Untuk membuat masakan ini bisa melihat dulu resep tahu balado berikut ini.

Bahan :

• Tahu 400 gram, potong kotak
• Gula merah 1 sendok teh
• Garam 3/4 sendok teh
• Kecap manis 1 sendok makan
• Air 150 ml
• Lengkuas 3 cm, memarkan
• Daun salam 2 lembar
• Minyak untuk menumis 3 sendok makan

Bumbu (tumbuk kasar) :

• Bawang merah 5 butir
• Bawang putih 3 siung
• Cabai merah besar 6 buah
• Cabai rawit merah 4 buah

Cara Membuat Tahu Balado :

1. Goreng tahu diatas api besar hingga berkulit lalu sisihkan
2. Panaskan minyak, kemudian tumis yang ditumbuk kasar, lengkuas dan juga daun salam hingga wangi
3. Kemudian tambahkan tahu dan aduk rata
4. Lalu masukkan kecap manis, gula merah, garam dan aduk sampai rata. Kemudian tuangkan air dan masak hingga bumbu meresap
5. Angkat dan sajikan

Dengan adanya Resep Tahu Goreng Balado ini, kami harap bunda di rumah bisa menyiapkan menu makan yang enak dan disukai oleh anggota keluarga. Resep lainnya bisa membuka Resep Ikan Cue Balado yang lezat.