Resep Nasi Campur Ayam

Resep Nasi Campur Ayam - Jika anda pernah berwisata di kota Bali tentunya akan menemukan menu masakan yang sangat enak dan gurih ini. Membuat nasi campur biasanya menggunakan bahan campuran ayam dan telur serta ada bahan tambahan lainnya. Untuk harga satu porsi nasi campur ayam kalau tidak salah lima belas ribu, namun itu juga tergantung dari penjualnya juga. Daripada bingung-bingung harus ke Bali, sebaiknya anda membuat sendiri saja di rumah. Untuk resepnya dan cara masak Resep Masakan juga akan berikan. Berikut ini resep membuat nasi campur ayam yang patut anda coba.

Bahan :

• 100 g ayam goreng/opor ayam/semur ayam, tiriskan bumbunya, suwir halus
• 200 g nasi putih
• 100 g brokoli, rebus sebentar, lepaskan kuntumnya
• 50 g rebung rebus/kalengan, jika suka, iris tipis
• 2 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 10 g bawang Bombay, cincang halus
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Taburan :

• 2 butir telur ayam, kook, buat dadar, iris halus

Cara membuat Nasi Campur Ayam :

1. Tumis bawang putih, dan bawang Bombay hingga layu dan harum.
2. Masukkan daging ayam suwir, aduk sampai rata.
3. Tambahkan nasi, kecap asin, meria dan garam. Aduk sampai rata.
4. Masukkan brokoli dan rebung, aduk rata. Angkat.
5. Tuang di piring saji. Taburi telur dadar.
6. Sajikan selagi masih hangat

Demikian Resep Nasi Campur Ayam yang bisa kami bagikan. Langsung saja anda praktekkan sendiri dan nikmati hasil masakan anda bersama keluarga tercinta.