Resep Bebek Goreng Tepung Panir

Resep Bebek Goreng Tepung Panir | Bebek goreng merupakan menu masakan yang sangat enak. Tak jarang jika banyak penjual menu bebek goreng menjadikan menu ini sebagai menu andalan. Tapi jika bebek goreng dimasak seperti itu-itu saja tentunya kita lama-lama akan bosan juga. Untuk itu kali ini Aneka Resep Nusantara akan mengshare Resep Bebek Goreng Tepung Panir. Bagi anda yang berminat mencoba membuat sendiri di rumah, berikut ini adalah resep dan cara membuatnya.

Bahan :

• 1 ekor bebek, potong 12 bagian
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada halus
• 3 sdm kecap asin
• 1 sdt soda kue
• 1/2 sdt lada halus
• 2 sdt garam halus
• 2-3 butir telur
• 300 gram tepung roti
• minyak unuk menggoreng

Cara membuat :

1. Lumuri bebek dengan air jeruk dan garam, biarkan 15 menit. Cuci kembali dan keringkan dengan serbet.
2. Lumuri bebek dengan lada halus, kecap asin dan soda kue. Diamkan selama 2 jam dalam lemari pendingin.
3. Kocok telur, lada dan garam, sisihkan. Celupkan bebek dikocokan telur, lalu gulingkan ke tepung roti sambil dikepal/dipadatkan tepungnya secara merata. Setelah itu masukkan lagi kedalam lemari pendingin selama satu jam.
4. Goreng bebek selama 1 menit dengan minyak yang banyak dan api besar. Kecilkan apinya lalu goreng bebek selama 5 menit. Besarkan apinya kembali dan goreng terus hingga kecoklatan. Lalu angkat.
5. Siap untuk disajikan bersama saus dan sambal botol.

Untuk : 4 orang

Tips : bebek digoreng harus terendam minyak.

Demikianlah sekilas Resep Bebek Goreng Tepung Panir yang dapat kami bagikan pada kesempatan yang cerah ini. Semoga berguna dan dipraktekkan di rumah dengan baik. Anda juga bisa mencoba olahan bebek lainnya yaitu Resep Tumis Bebek Masak Bumbu Tauco. Silahkan mencoba.