Resep Ayam Bakar Madu

Resep Ayam Bakar Madu - Ayam bakar sudah tidak asing ditelinga kita. Berbagai olahan menu dari ayam bakar yang paling menarik adalah Ayam Bakar Madu. Menu yang satu ini sangat enak sekali dan layak dicoba. Ayam bakar madu yang diracik denganberbagai bumbu, menjadikan rasa ayam yang lezat dan menggugah selera. Cara membuat ayam bakar madu tidak jauh berbeda dengan olahan ayam lainnya, seperti ayam bakar pedas, manis, lombok ijo dan yang lainnya. 

Ayam bakar madu memiliki keistemewaan tersendiri karena ada madunya. Itulah kenapa ayam bakar madu banyak dicari. Karena sudah kita tahu bahwa madu memiliki banyak manfaat untuk tubuh kita. Tak jarang banyak restoran yang menjual yang satu ini. Untuk anda yang ingin mencoba lezatnya ayam bakar madu, tidak perlu harus pergi ke restoran lagi. Karena bisa membuatnya sendiri dirumah dengan resep yang kami bagikan ini.

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam, potong 4 bagian
• 1 ruah jahe, memarkan
• 1 1/2 sd gula merah
• 4 sdm madu
• 1 liter air
• 1 1/2 air asam jawa
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• penyedap bubuk secukupnya

Haluskan :

• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah

Bahan saus madu :

• 2 sdm madu
• 1 sdm air perasan jeruk manis
• 1 sdm margarin, lumerkan
• 1 sdm kecap manis 

Cara Membuat Ayam Bakar Madu :

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat. Masukkan kedalam panci bersama ayam dan bahan bumbu lainnya. Rebus ayam sampai matang dan lunak, angkat, kemudian tiriskan
2. Campurkan bahan saus menjadi satu dan aduk sampai rata. Olesi ayam dengan saus madu, lalu bakar ayam sambil dibolakbalik dengan sesekali diolesi saus madu. Angkat dan siap untuk dihidangkan
3. Untuk penyajiannya anda bisa tambahkan sambal dan lalapan seperi mentimun, tempe goreng, kacang panjang, kol dan daun kemangi

Cukup mudah kan Cara Membuat Ayam Bakar Madu Spesial ini, saya yakin anda mampu untuk membuatnya sendiri. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi pembendaharaan kuliner anda untuk menyiapkan menu sehari-hari. Sebagai tambahan anda bisa mencoba Resep Ayam Percik Salju.