Resep Ayam Udang Asam Manis

Resep Ayam Udang Asam Manis. Apa kabar ibu-ibu dan pecinta Aneka Resep Nusantara semuanya, tentunya masih hobi memasak kan. Untuk menghidangkan masakan yang menggugah selera serta lain dari yang lain sehingga keluarga dan tentunya orang-orang yang kita cintai tidak merasa bosan dengan menu-menu yang biasa kita sajikan. Aneka Resep Nusantara pada kesempatan ini akan membagikan resep yang dalam penyajian dan rasanya juga menarik hati bagi yang menyantapnya.

Resep Ayam Udang Asam Manis adalah sebuah hidangan yang sangat enak, lezat dan tentunya mudah dalam pembuatannya. Berikut ini adalah cara membuat ayam udang asam manis, check this out.

Bahan-bahan :
- 1 dada ayam, haluskan
- 150 grm udang, haluskan
- 1 butir telur
- 50 gram tepung sagu
- 100 gram kapri/kacang polong
- 2 sdt bumbu penyedap serba guna rasa ayam
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 siung bawang putih, cincang halus dan tumis
-1 buah nanas dan potong menurut selera

Bahan Membuat Saus :
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm cuka
- 250 ml sari jeruk manis
- 3 cm jahe, memarkan

Cara Membuat Ayam Udang Asam Manis :
1. Bola Ayam Udang : campur ayam dan udang dan aduk rata, tambahkan dengan tepung sagu, telur, garam, merica dan bumbu penyedap seba guna rasa ayam, aduk rata. Tambahkan tumisan bawang putih dan aduk rata.
2. Panaskan minyak, ambil adonan sesendok-sendok, bentuk bola dan goreng hingga cokelat keemasan, angkat dan sisihkan.
3. Saus : campur sari jeruk dengan saus tomat, jahe, gula dan suka masak, didihkan. Setelah mendidih kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga mengental, tambahkan nanas, wortel dan kacang polong, masak sebentar dan angkat.
4. Siapkan pinggan, taruh bola ayam udang, tuangkan saus dan isinya. Sajikan hangat.
*Untuk : 6 orang

Demikianlah panduan Resep Ayam Udang Asam Manis yang bisa ibu-ibu dan pecinta Aneka Resep Nusantara praktekkan di rumah, semoga berhasil sukses dalam membuatnya nanti.