Resep Sayur Sop Ayam Gurih

Resep Sayur Sop Ayam Bening Gurih - Masak sayur sop mudah banget kan bunda, simple dan tidak ribet. Tapi resep kali ini tidak seperti biasanya, yang harus menumis bumbu atau menunggu airnya mendidih terlebih dahulu. Alasannya supaya sayur sop tidak keluar minyaknya, Oleh karena itu pada resep ini kita masukkan bersamaan disaat air masih dingin. Untuk rasa bunda bisa bandingkan sendiri. Sayur ini pas banget saat seperti sekarang yang sudah mulai musim penghujan. Jika tidak percaya coba saja resep sop ayam sayuran dibawah ini.
Resep Sayur Sop Ayam Gurih

Bahan :

  • Ayam 1/2 ekor, potong-potong, buang kulitnya dan cuci bersih
  • Tomat 1 buah, potong jadi 8
  • Kentang 1 buah, potong kecil-kecil
  • Wortel 2 buah, potong kecil-kecil
  • Buncis 100 gram, potong potong
  • Bawang bombay 1 buah, potong jadi 4
  • Bawang putih 3 siung, keprek
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Daun bawang 3 helai, potong-potong
  • Daun seledri 3 helai, potong-potong
  • Air 1,5 liter

Cara Masak Sop :

  1. Potongan ayam di lumuri air jeruk nipis, lalu biarkan sekitar 30 menit dan sisihkan
  2. Lalu masukkan ayam kedalam panci, terus masukkan bawang bombay dan bawang putih lalu tambahkan air. Kemudian masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan mendidih. Jika keluar busa bisa dibuang
  3. Kemudian masukkan kentang, lalu diamkan 2 menit
  4. Tambahakn wortel dan diamkan 1 menit
  5. Tambahkan buncis dan diamkan 1 menit hingga semua mendidih
  6. Masukkan daun seledri, daun bawang, tomat, gula dan garam, lalu aduk hingga rata
  7. Cicipi hingga sesuai rasa yang diinginkan, dan segera angkat agar tidak over cooked

Nah, silahkan bunda sajikan di mangkok dalam kondisi hangat. Semoga Resep Sayur Sop Ayam Gurih ini bisa bermanfaat bagi bunda di rumah. Baca juga Resep Sop Iga Sapi dan Resep Sop Kaki Kambing 

0 Response to "Resep Sayur Sop Ayam Gurih"

Post a Comment