Resep Lontong Sayur Betawi Enak - Untuk warga Jakarta sudah pasti tak asing dengan makanan yang nikmat satu ini. Karena banyak sekali penjual lontong sayur untuk dijumpai, mulai dari pedagang kaki lima hingga rumah makan. Lontong sayur ini tidaklah berbeda jauh dengan daerah lain yang memiliki ciri khas dan penggemar tersendiri. Pada lontong sayur ini tidak memakai santan yang kental, sehingga tak akan eneg jika di nikmati. Untuk yang mau mencoba, nieh resep selengkapnya.
Bahan :
- Telor ayam
- Pepaya serut
- Kacang panjang 6 batang, potong-potong
- Pete secukupnya
- Sere 1 batang, geprek
- Daun jeruk 2 lembar
- Garam & gula secukupnya
- Santan kara 1,5 liter
Bumbu halus :
- Ebi 100 gram
- Kemiri 5 butir, sangrai
- Lengkuas 2 sendok makan
- Kunyit 2 sendok makan
- Bawang merah 6 butir
- Bawang putih 4 butir
- Cabai secukupnya
Cara Masak :
- Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi, lalu masukkan telor ayam, pepaya, kacang panjang, sere dan daun jeruk kemudian aduk merata
- Selanjutnya, masukkan santan, beri garam dan gula secukupnya. Aduk terus sampai matang dan jangan sampai santan pecah
- Apabila sudah mendidih, kecilkan api dan angkat
- Untuk penyajiannya bisa ditambahkan kerupuk dan sambal
Anda juga bisa memberi bawang goreng diatasnya untuk menambah harum dan menggugah selera
Demikian yang bisa kami berikan untuk resep lontong sayur betawi enak hari ini. Coba juga Resep Gado Gado Enak dan Resep Lontong Isi Tempe
0 Response to "Resep Lontong Sayur Betawi Enak"
Post a Comment