Resep Kue Blackforest Mini

Resep Membuat Kue Blackforest kali ini dalam bentuk mini. Jadi tidak memerlukan bahan sebanyak blackforest yang pada umumnya. Tapi untuk tahap pembuatannya tidak jauh berbeda. Resep kue ini kami tujukan untuk makanan cemilan atau untuk dimakan perorangan saja. Meskipun begitu blackforest mini juga bisa dijadikan kado ulang tahun. Untuk rasanya jangan ditanya, pasti anda akan ketagihan jika sudah mencicipinya. Daripada anda harus beli di toko kue, kenapa tidak bikin sendiri saja. Untuk cara membuat kue blackforest bisa dilihat dibawah ini.

Bahan :

• Tepung terigu protein sedang 90g
• Cokelat bubuk 30g
• Baking powder 1/2 sdt
• Cokelat pasta 1/2 sdt
• Susu cair 50ml
• Emulsifer 1/2 sdm
• Telor 4 butir
• Gula pasir 100g
• Garam 1/2 sdt
• Minyak goreng 30

Baha Isian :

• Buttercream 150g
• Selai dark cherry 150g

Bahan hiasan :

• Cokelat masak pekat 75 g, serut

Cara Pembuatannya :

1. Kocok emulsifer, telot, gula dan garam hingga mengembang, lalu masukkan tepung terigu, baking powder dan cokelat bubuk sembari diayak dan aduk rata
2. Masukkan campuran minyak goreng, cokelat pasta dan susu cair bertahap sembari diaduk pelan-pelan
3. Terus tuang di 2 loyang dengan ukuran 20x20x4cm yang diberi alas kertas roti, tanpa margarin
4. Kukus diatas api sedang selama 20 menit hingga matang
5. Sesudah itu, belah menjadi 3 bagian
6. Selanjutnya ambil 1 bagian, lalu oles krim dan selai, kemudian tutup dengan bagian yang lain dan olesi krim diatasnya. Serta taburkan cokelat masak pekat yang diserut
7. Potong-potong dan hias dengan taburan gula tepung

Bagaimana, bisakan jika disuruh mempraktekkan Resep Kue Blackforest Mini yang enak ini. Coba juga Resep Kue Ulang Tahun yang cantik dan mantab.