Resep Mini Blueberry Cheese Pie

Resep Mini Blueberry Cheese Pie | Kebetulan saya suka dengan kuliner dan suka sekali yang namanya kue. Jadi saat berkumpul sama teman yang lain biasanya suruh buat kue. Lumayan sambil belajar resep kue yang baru. Salah satu yang mau dicoba adalah membuat Blueberry Cheese Pie. Berhubung bentuknya kecil jadinya cheese pie mini dech. Rasa cheese pie ini banyak yang bilang enak banget. Kue ini sangat cocok jika disajikan diwaktu santai bersama keluarga, teman atau sendirian ditemani dengan minuman yang hangat. Jika kamu penasaran ingin mencoba, tengoklah resep mini blueberry cheese pie dibawah ini.

Bahan untuk kulit :

• 150 gram terigu
• 75 gram mentega tawar dingin
• 25 gram gula halus
• 1 kuning telur
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat :

• Campurkan smua bahan jadi satu, cetak ke cetakan pie yang sudah dioles margarin, ovven setengah matang suhu 175 selama kurang lebih 15 menit

Bahan Isi :

1. 300 gram cream cheese, diamkan suhu ruang. Lembutkan
2. 110 gram ngula pasir halus
3. 75 gram telur
4. 75 gram krim kental
5. 1/2 sdm air jeruk lemon
6. 1 1/2 sdm terigu
7. 1/2 sdm kulit jeruk lemon parut
8. 1/8 sdt garam

Toping masak hingga kental :

- 1/2 botol selai blueberry

- 3 sdm air

Cara Membuat :

1. Kocok cream cheese, gula, garam, kulit jeruk asal rata. Masukkan telur, kocok rata
2. Tambahkan terigu, krim kental, air jeruk lemon. Kocok perlahan
3. Tuang ke atas adonan kulit pie setangah matang. Panggang kembali dengan suhu 150 selama 20 hingga 40 menit
4. Keluarkan dari oven, anginkan sebentar 15 menit. Tuang topping. Dinginkan di kulkas

Mudah dan gampangkan Resep Mini Blueberry Cheese Pie, Semoga bermanfaat dan silahkan dicoba Resep Bolu Kukus Bentuk Lucu.