Resep Membuat Cakwe

Resep Membuat Cakwe | Resep cakwe ini sebenarnya hasil coba-coba, Alhamdulillah akhirnya jadi juga. Sebelumnya sempat cari-cari di mbah google rata-rata menggunakan "amoniak" jada takut untuk membuatnya. Tapi tidak habis ide belajar teorinya, Alhamdulillah jadilah resep cakwe buatan sendiri. Cara membuat cakwe yang enak dan renyah, serta bahan yang digunakan adalah sebagai berikut :

Bahan :

• 200 gram terigu (mungkin lebih bagus cap cakra kali)
• 1 bh kuning telur kocok lepas
• 1 sdt gula castor
• 1 sdt garam
• 1 sdm margarin
• 1 1/2 sdt ragi
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt baking soda/soda kue
• Air hangat dicampur dengan ragi
• Air biasa secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur air hangat dengan ragi biarkan beberapa detik
2. Campur terigu, gula, garam, bawang putih, baking soda, aduk rata. Setelah tercampur rata masukkan telur aduk lagi.
3. Lalu masukkan campuran ragi tadi. Setelah itu tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis. Tambahkan margarin, uleni lagi.
4. Kemudian diamkan 30 menit, uleni lagi, diamkan lagi sekitar 1-2 jaman adonan akan mengembang 2 kali.
5. Gilas adonan memanjang kira-kira 2-3 cm, lalu potong-potong sesuai keinginan.
6. 1 potongan cakwe ditumpuk dengan 1 potongan cakwe lalu ditekan dengan chopstik.
7. Panaskan minyak (minyak harus benar2 panas ya), goreng deh.

Demikianlah resep membuat cakwe yang bisa aneka resep nusantara bagikan. Jangan lupa untuk mencoba resep kue yang lain diantaranya ada resep brownies kukus keju.