Resep Lele bakar Pedas Manis - Lele merupakan salah satu ikan air tawar yang paling di minati para pecinta kuliner. Tidak hanya rasanya yang enak, kandungan gizinya juga banyak. Tak salah jika banyak dijadikan menu makanan. Lihat saja di pinggir jalan banyak kaki lima yang menjajakannya. Lele sering diolah dengan cara di goreng, meskipun ada juga yang di jadikan pepes lele. Tapi pernahkan anda mencoba lele bakar? Jika belum, pasti penasaran gimana rasanya. Untuk itu dibawah ini adalah resep lele bakar yang bisa anda coba di rumah.
Bahan :
- Ikan lele 5 ekor, kerat-kerat
- Garam 1 sendok teh
- Air jeruk nipis 2 sendok teh
- Merica bubuk 1/4 sendok teh
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Olesan :
- Bawang putih 4 siung, haluskan
- Saus tiram 1 sendok makan
- Saus sambal 3 sendok makan
- Kecap manis 3 sendok makan
- Merica bubuk 1/4 sendok teh
- Minyak goreng 1 sendok makan
Bahan Pelengkap :
- Sambal terasi
Cara Membuat :
- Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk, lalu diamkan sekitar 15 menit
- Lalu goreng ikan lele hingga menjadi setengah matang
- Selanjutnya, bakar ikan lele sembari diolesi dengan bumbu hingga matang dan berwarna kecoklatan
- Angkat dan hidangkan dengan bahan pelengkap
Demikian tadi resep masak lele bakar pedas manis yang bisa anda coba, semoga bisa menjadi inspirasi kuliner kita bersama.
0 Response to "Resep Lele Bakar Pedas Manis"
Post a Comment