Resep Membuat Sup Kerang Enak dan mudah. Kerang merupakan hasil laut yang sering dijadikan bahan masakan seafood. Menu ini mudah dijumpai di pinggir jalan pada saat malam hari. Meskipun untuk menikmatinya harus sedikit ribet, demi rasanya yang lezat orang mau melakukannya. Masakan ini akan lebih nikmat jika disajikan untuk makan siang atau makan malam. Apalagi jika beramai-ramai tentu akan menambah meriah. Untuk bunda yang ingin memberikan menu makan yang berbeda dari biasanya, sup kerang ini bisa jadi pilihan. Untuk resep bisa melihat dibawah ini.
Bahan :
- Kerang tahu dengan cangkangnya 300 g, cuci bersih
- Kerang bambu kupas 300 g, siap pakai, cuci bersih
- Bawang merah 2 butir, iris-iris
- Cabai rawit merah 10 buah
- Tomat 1 buah, potong-potong
- Daun salam 1 lembar
- Lengkuas 2 cm, iris
- Serai 2 batang, iris miring
- Merica bubuk 1/4 sdt
- Garam 1/2 sdt
- Air jeruk lemon 1 sdt
- Kaldu ayam bubuk 1/2 sdt
- Gula pasir 1/2 sdt
- Garam 1 1/2 sdt
- Daun jeruk 3 lembar, buang tulangnya
- Air 1000 ml
Cara Membuat Sup Kerang :
- Lumuri kerang dengan air jeruk lemon, garam dan juga merica, lalu diamkan selama 15 menit
- Rebus air, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai dan bawang merah hingga harum
- Lalu masukkan kerang, tomat, cabai rawit utuh, gula pasir, garam, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk dan masak hingga mendidih
- Sebelum diangkat, tambahkan air jeruk lemon dan aduk rata terlebih dalu
- Sup kerang siap untuk disajikan
Itulah Resep Sup Kerang Yang Enak untuk sajian makan bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil. Jangan lupa mencoba menu lainnya yakni Resep Udang Masak Khas Aceh yang lezat.
0 Response to "Resep Sup Kerang Enak Mudah"
Post a Comment