Begedil Labu

Bahan-bahan A:

400 gm labu kuning - dikukus dan dilenyek

3 biji putih telur



Bahan-bahan B:

10 gm udang kering - dikisar

1/2 cawan bawang goreng

10 gm daun bawang

3 tangkai cili merah - di iris halus-halus

Lada sulah secukup rasa

Garam secukup rasa

Sedikit minyak untuk menggoreng



Cara menyediakan:

1. Satukan labu lenyek dengan bahan-bahan B.

2. Gaul rata adunan tadi.

3. Bentukkan adunan ini seperti bebola kecil.

4. Celupkan bebola labu ini ke dalam putih telur.

5. Goreng sehingga masak.

6. Angkat dan tuskan.

7. Hidangkan panas-panas.