Resep Shrimp Roll Udang Gulung Sederhana - Shrimp roll atau udang gulung merupakan salah satu bagian makanan yang diminati oleh anak-anak. Makanan ini mudah dijumpai di resto sea food. Rasanya yang enak dan teksturnya juga lembut sangat bagus jika dikonsumsi setiap hari. Karena udang banyak mengandung gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Kalau anda ingin mencoba membuat sendiri di rumah, bisa melihat resep dan cara membuat dibawah ini.
Bahan Dadar :
- Telor 4 butir
- Tepung terigu 4 sdt
- Garam 3/4 sdt
Bahan Udang :
- Udang giling 250 g
- Putih telor 2 butir
- Tepung sagu 2 sdm
- 250 gram udang giling
- 2 putih telur
- Bawang putih 2 siung
- Gula pasir 1/2 sdt
- Garam 3/4 sdt
- Merica bubuk 1/4 sdt
- Minyak wijen 1/4 sdt
- Kecap ikan 1 sdt
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Pelapis :
- Tepung panir kasar 100 g
- Tepung bumbu siap pakai 50 g
Bahan Pencelup :
- Telor 2 butir, kocok lepas
Cara Membuat Shrimp Roll :
- Dadar : campurkan telor, tepung terigu dan garam lalu aduk rata (dadar di pan anti lengket), kemudian sisihkan
- Udang : udang giling, putih telor, tepung sagu, bawang putih, garam, kecap ikan, merica bubuk, gula dan minyak wijen di aduk rata
- Ambil selembar telor, lalu oleskan isi dan gulung dengan plastik
- Kukus diatas api sedang selama 30 menit hingga matang
- Gulingkan di tepung bumbu, celup telor dan gulingkan di panir kasar lalu dinginkan
- Potong dengan ketebalan 1 1/2 cm lalu bekukan
- Goreng dengan minyak yang telah dipanaskan hingga matang
Itulah resep dan cara membuat shrimp roll udang yang bisa kami bagikan. Semoga bisa membantu dalam mempraktekkannya. Coba juga Resep Udang Goreng Telor Asin.
0 Response to "Resep Shrimp Roll Udang Gulung Sederhana"
Post a Comment